El COI renueva su reconocimiento al panel de cata de Montes de Toledo para el período 01/12/2016 a 30/11/2017
Durante su 102a Reunión celebrada en Madrid del 24 al 28 de noviembre de 2014, el Consejo de los Miembros ha adoptado la lista de los laboratorios de análisis sensorial que cumplían con las condiciones requeridas para su reconocimiento, de conformidad con lo dispuesto en la Decisión n° DEC-15/101-V/2013 del29 de noviembre de 2013.
La cata de aceites de oliva vírgenes, el cómo y el por qué de la cata de aceites
Consumir aceite de oliva virgen extra es algo más que aportar grasas a la dieta y hacerlo de forma saludable. Los aceites de calidad proporcionan toda una sinfonía de aromas y sabores que realzan el sabor de los alimentos, haciendo de la alimentación una fiesta para los sentidos.
