Nueva Imagen para la DO Montes de Toledo

La Fundación Consejo Regulador de la D.O. de Aceites Montes de Toledo presenta su nueva imagen corporativa de la mano del chef Pepe Rodríguez. Realizada mediante un concurso convocado entre los alumnos del tercer curso de la escuela de Visual Communication del Istituto Europeo di Design de Madrid

Nuevo estudio sobre las bondades del aceite de oliva

Hasta ahora se ha sabido que el aceite de oliva es un ingrediente natural y saludable fundamental en la dieta mediterránea. Sus efectos protectores contra enfermedades asociadas al estrés oxidativo como las cardiovasculares, las neurodegenerativas o el cáncer se atribuían hasta ahora a su alto contenido de ácidos grasos monoinsaturados.