La Oficina de Turismo de Castilla-La Mancha en Madrid, situada en la cosmopolita Gran Vía, acoge una iniciativa que busca dar a conocer a restauradores, comunicadores y público en general, mediante catas comentadas, el sabor único de los aceites elaborados al 100% con aceituna de la variedad cornicabra, nacida en su territorio, situado entre las provincias de Ciudad Real y Toledo, junto al Parque Nacional de Cabañeros

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La DOP Montes de Toledo presenta en la Oficina de promoción de Castilla-La Mancha en Madrid la iniciativa #ViernesdelAOVE, una propuesta cuyo objetivo es que restauradores, comunicadores y, sobre todo, consumidores, puedan descubrir el sabor único de los aceites elaborados al 100% con aceituna de la variedad cornicabra, nacida en el territorio situado entre las provincias de Ciudad Real y Toledo, junto al Parque Nacional de Cabañeros, uqe ampara esta Denominación de Origen. Esta iniciativa de divulgación propone catas comentadas abiertas al público de los mejores aceites de la DOP, que para lo que resta de 2018 se celebrarán los próximos días 9 de noviembre y 14 de diciembre, a  partir de las 18.30 horas, en la propia Oficina de promoción de Castilla-La Mancha en Madrid.

Durante estas catas, conducidas por el director de la DOP, los asistentes tendrán la oportunidad de comparar el sabor de este aceite elaborado con aceituna de la variedad cornicabra al 100% con otras categorías de aceite que pueden encontrar hoy en día en el mercado, para apreciar los matices de este zumo de aceituna que presenta en nariz un intenso frutado, con una primera impresión de gran frescura en la que sobresalen las notas verdes propias de un aceite de cosecha temprana y esmerada elaboración, como destaca la nota de cata de los aceites de la última cosecha.

Esta oficina, situada en el corazón de Madrid, será un buen escaparate para que amantes de la gastronomía puedan descubrir el sabor equilibrado, persistente y único del aceite Montes de Toledo.

Esta iniciativa continúa con una de las líneas de trabajo de la DOP, que busca divulgar entre la población las ventajas cardiosaludables del consumo del aceite de oliva virgen extra, el ingrediente fundamental de la Dieta Mediterránea.

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