La Fundación de la Denominación de Origen Protegida (DOP) ‘Montes de Toledo’ ha presentado este martes en Madrid el Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de su nueva cosecha, de sabor «elegante y peculiar, con un intenso frutado en cuyo perfil destacan las notas verdes, con un perfil muy equilibrado y persistente que es representativo…
Un año más desde 2003, este organismo otorga su reconocimiento al laboratorio de análisis sensorial de la fundación. Este reconocimiento vuelve a refrendar el prestigio de este laboratorio dependiente de la fundación Consejo Regulador de la Denominación de Origen Montes de Toledo, que desde su creación ha apostado por el máximo rigor en la vigilancia del…
La guía Flos Olei ha elegido a Casas de Hualdo Cornicabra, amparado por la DOP Montes de Toledo, como el mejor AOVE del mundo con Denominación de Origen Protegida en la categoría frutado intenso en su edición 2018. Este galardón viene a sumarse a la larga lista que durante el año que finaliza ha obtenido…
