El equilibrio entre “calidad y cantidad” del AOVE a debate en el IV Foro de la Calidad de la DOP Montes de Toledo

Más de un centenar de representantes del sector olivarero se han concentrado en la Escuela Superior de Gastronomía y Hostelería de Toledo para compartir experiencias y debatir sobre nuevas tendencias que aumenten la calidad del aceite de oliva virgen extra sin descuidar su rendimiento. La Denominación de Origen Aceite Montes de Toledo, que abarca las…