El recetario toledano reivindica su lugar a través del aceite DOP Montes de Toledo

Javi Estévez y Teresa Gutiérrez actúan como coaches de excepción en un certamen auspiciado por la fundación defensora de la variedad Cornicabra. El evento constituye la presentación de la D.O. y su campaña a 40 escuelas de hostelería españolas. Ismael Mateos, de la Escuela de Hostelería de Toledo, es el ganador con su plato “Perdiz…

Lunes 28 de noviembre, final del concurso “Cocina con los chefs revelación y la D.O. Montes de Toledo”

La Fundación Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Aceite Montes de Toledo celebra el lunes 28 de noviembre la final del concurso “Cocina con los chefs revelación y la D.O. Montes de Toledo”, con el objetivo de potenciar y dar a conocer la gastronomía de la provincia de Toledo, Capital Española de la…