基金会品鉴小组精选原油最佳产区，我们的特级初榨橄榄油现已为您呈现，原产地和质量认证是«托莱多山脉»初榨橄榄油高品质的保障。这一特级初榨橄榄油带来真正的美食乐趣，迄今为止，仅供少数人士私享。
产自托莱多山脉的特级初榨橄榄油被世界公认为最好的橄榄油之一，色泽从金黄色到深绿色不等。口味上呈现充分的果香和平衡的风味，伴随苹果和杏仁香气，以及新鲜和成熟水果的香味。“特级初榨”决定其最高的橄榄油品质，仅通过物理方式（不使用化学物质）将其保持在低温下，从而完整地保留了其水果的味道和香气。
置身于托莱多山脉独特环境，优越的气候和土壤条件特别有利于出产品质卓越的橄榄油，当地居民历经几个世纪的精挑细选，方才获取到如此高品质的橄榄品种。从早期的腓尼基人到现在，经历了罗马和阿拉伯文明之后，当地的加工工艺已与该地区专属的特级品质橄榄融合，并以其优质橄榄油而享誉世界。
缓慢生长，科尼卡布拉生长在传统的古老种植园，尽管集约化种植无法获得高产量，但在产油过程中施以最大限度的护理，得以获得最佳品质。非凡稳定，科尼卡布拉橄榄油富含高品质油酸，多酚和抗氧化剂。
该品种的浓郁独特香气和香味，突出了苹果和杏仁味，此款结构均衡完美的橄榄油，获得鉴赏家的一致高度评价。
这款橄榄油是烹调美食的最佳选择，非常适合用作色拉，调味料和酱汁的原料，其细腻的香味为每道菜带来天然风味。用于炖菜、烤肉和砂锅菜，为菜肴增添精致口感，使食物更加开胃和健康。脂肪酸均衡的组合物，以及维生素和天然抗氧化剂含量，令其成为地中海饮食必不可少的一部分。