合格标志:

瓶后商标贴于容器,保证所储油品符合托莱多山脉原产地保护规定的要求。

瓶后商标贴于容器之上,保油品符合“托莱多山脉”原地保护规定的要求(注册号,(CE) 1187 / 2000 and (UE) 593 / 2010范涵盖了品生的各个段,不确保了品的地、主要区特征,同品的量和可追溯性。它详细说明了橄园的条件,橄的收,橄的运以及橄果的加工,藏和包装;理化和感官特征也被纳入其中。

每种认证之前,都要施及其生产过估,以确保足要求。不如此,在程中还对使用品的效果行了理化和感官分析。与此同管机构制定了一项监划,其中涵盖了油寿命的所有段,包括今后分析而行的品取

由国油理事会可的品基金会与著名的独立实验室一起行了些分析。此外,针对潜在违规者的惩罚制度,甚至可能致其失去合格标记的用户许可。

所有这些控制措施均由托莱多山脉原产地标记基金会监管委员会根据国际标准UNE-EN-ISO/IEC17065由Consejo Regulador de laDenominacióndel Origen实施。该权威机构已获得国家认证机构(ENAC)(国家认证机构)编号13/C-PRO33认证,可对规范中定义的产品进行认证。这项认证加强了认证机构在国际水平上的技术能力及其独立性和公正性的可信度。

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