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Perdiz a la toledana a baja temperatura. (receta ganadora del concurso «Cocina con los chefs revelación y la DOP Montes de Toledo» por Ismael Mateos
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Bacalao confitado en aceite de cornicabra Montes de Toledo con salsa picante. La cocina de Lechuza.
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Bizcocho de leche y limón con Aceite de Cornicabra de la DO Montes de Toledo. Las galletas de Lidia.
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Brandada de bacalao con confitura de pimientos. Las recetas de mamá.
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Brocheta de sepia con moniatos. La cocina de Bétulo.
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Caballa confitada sobre salmorejo. La cocina de aficionado.
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Carpaccio de ternera a la mostaza y miel. Pan italiano al aceite de oliva y orégano. Chez Silvia.
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Carret de cabrito con tomillo y su guarnición, cocinado con aceite de oliva virgen extra de los montes de Toledo Lazy blog.
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Focaccia de aceite y aceitunas negras con dientes de ajo. Cocinando sabores.
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Conejo de los Montes de Toledo confitado en «ORO líquido» de Cornicabra D.O. Montes de Toledo. La tapa andaluza.
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Cremoso de bacalao y cornicabra con frutos secos caramelizados. El saber culinario.
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Croquetas líquidas de chocolate, con aceite de oliva y flor de sal. Mi gran diversión.
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Ensalada de atún con vinagreta de cítricos y avellanas con AOVE cornicabra DO Montes de Toledo. 2 mandarinas en mi cocina.
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Ensalada de berros, pomelo chino, portobellos y frutos del bosque. Cocinando con catman.
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Ensalada de Cherry Sorpresa . Cocinerando
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Ensalada de jamón de pato con queso y naranja. Sabor gourmet.
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Ensalada templada de bacalao. Un bocado de cielo.
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Escalopes de ternera en salsa de azafrán con Cornicabra DOP Montes de Toledo. Gastronomía y una pizca de algo más.
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Filetes de merluza en polvo de almendras con ali oli de eneldo AOVE D.O. Montes de Toledo. Cocinar sin miedo.
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Gin tonic con aceite de oliva virgen cornicabra. Yerbabuena en la cocina.
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Hamburguesa de atún con mayonesa de azafrán. Comida para llevar.
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Mantequilla de Aceite de Oliva Virgen Extra. Cocina para dos.
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Merluza al horno gratinada con mahonesa. El aderezo.
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Merluza confitada al limón sobre crema de frutos secos. La cajita de NIeveselena.
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Merluza confitada en aceite AOVE Cornicabra D.O. Montes de Toledo ajo y perejil con salsa de tomate. Mil ideas mil proyectos.
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Mousse de aceite de Oliva DOP Montes de Toledo con frutas Cristalizadas. Gastroloul.
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Pan Challah. Un padre cocinillas.
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Pastel de Parmentier y carrilleras de ternera al vino tinto con gelatina de aceite de oliva. Atrapada en mi cocina.
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Raviolis de berza con alioli . Acibechería.
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Risotto negro de quinoa con pulpo a la brasa. Delicooks.
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Tartar de sardinas, alcaparras y tomate. Tia Alia.
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Tartar de ternera con helado de aceite de oliva. A mi lo que me gusta es cocinar.
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Tataki al revés de ternera con soba al azafrán y patata. Mucha vida.
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Tortas de aceite, tradicionales y deliciosas. Sano y de rechupete.
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Trucha de río con hierbas aromáticas. Delícies del rebost.